过期食品怎么处理？别让法律风险找上门！

过期食品怎么处理？这些法律风险你必须知道！

在日常生活中,我们难免会遇到食品过期的情况，可能是家里囤积的食物忘了吃，也可能是超市临期商品打折购买后没及时消耗，过期食品到底该怎么处理？随手扔掉？低价转卖？还是继续食用？不同的处理方式可能带来不同的法律风险，今天我们就从法律角度来聊聊这个问题。

过期食品还能吃吗？

食品一旦超过保质期,其安全性就无法保证，可能滋生细菌、产生毒素，食用后轻则引起肠胃不适，重则导致食物中毒，从健康角度出发，过期食品不建议继续食用。

个人购买后过期，可以继续吃或转卖吗？

如果是个人购买的食品过期了,法律并未禁止个人继续食用（但强烈不建议），但如果转卖或赠送给他人，就可能涉及法律风险：

• 食品安全法规定，禁止经营超过保质期的食品，否则可能面临罚款、没收违法所得，甚至被追究刑事责任（如造成严重后果）。
• 即使是无偿赠送,如果因过期食品导致他人健康受损，赠送者也可能承担民事赔偿责任。

商家销售过期食品，后果有多严重？

商家（包括超市、便利店、网店等）如果故意或疏忽销售过期食品，可能面临以下处罚：

• 行政处罚：市场监管部门可没收违法所得，并处以5万元以上10万元以下罚款，情节严重的可吊销许可证。
• 刑事责任：如果销售过期食品导致消费者食物中毒或其他严重健康损害，可能构成销售不符合安全标准的食品罪，最高可判无期徒刑。

以案说法：超市卖过期饮料被罚10万元

2022年,某地市场监管部门接到消费者投诉，称在某超市购买的饮料已过期3天，饮用后出现腹泻，经调查，该超市货架上确实存在多瓶过期饮料，且未及时下架，超市被罚款10万元，并赔偿消费者医疗费及精神损失费。

律师点评：商家有义务定期检查食品保质期，及时下架过期商品，消费者购买时也要养成查看生产日期和保质期的习惯，发现问题及时投诉维权。

法条链接

1. 《食品安全法》第三十四条：禁止生产经营超过保质期的食品。
2. 《食品安全法》第一百二十四条：生产经营超过保质期的食品，货值金额不足1万元的，处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，处货值金额10倍以上20倍以下罚款。
3. 《刑法》第一百四十三条：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，可处3年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

律师总结：如何正确处理过期食品？

1. 个人处理方式：直接丢弃，避免误食或误送他人。
2. 商家处理方式：建立严格的库存管理制度，定期检查保质期，过期食品应销毁或退回供应商，不得继续销售。
3. 消费者维权：如买到过期食品，可保留证据（小票、照片等），向12315投诉或向法院起诉索赔。

过期食品看似小事,但处理不当可能引发法律纠纷，无论是个人还是商家，都要提高食品安全意识，避免因小失大！

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