食品过期怎么处理？别让粗心酿成大祸！

过期食品，扔了就行？没那么简单！

走进超市或自家厨房,偶尔会发现一些食品已经过了保质期，很多人第一反应是“直接扔掉”，但其实，食品过期的处理方式远不止这么简单，如果处理不当，不仅可能影响健康，甚至可能引发法律纠纷，食品过期到底该怎么妥善处理？

过期食品的危害

食品过期后,其营养成分会逐渐流失，同时可能滋生细菌、霉菌或产生毒素，轻则引起腹泻、呕吐，重则可能引发食物中毒，甚至危及生命，绝不能因为“看起来没坏”就冒险食用。

家庭如何正确处理过期食品？

• 立即丢弃：对于明显变质、发霉或异味的食品，应直接密封丢弃，避免污染其他食物。
• 分类处理：如果是包装食品，可查看是否属于“保质期”或“最佳食用期”，部分食品过期后仍可短暂保存，但需谨慎判断。
• 环保回收：部分包装（如玻璃瓶、金属罐）可清洗后回收，减少环境污染。

商家销售过期食品，消费者如何维权？

如果消费者在超市、餐厅购买到过期食品，可以：

• 保留证据：拍照、保存小票或食品包装。
• 协商赔偿：根据《食品安全法》，可要求商家退一赔十，最低赔偿1000元。
• 投诉举报：向市场监管部门（12315）或消协投诉，严重者可追究商家法律责任。

---

以案说法：超市卖过期食品，被判赔10倍

案例回顾：2022年，北京某消费者在超市购买了一盒已过期3天的酸奶，饮用后出现腹痛，经投诉后，市场监管部门调查确认超市存在销售过期食品行为，法院判决超市退还货款，并赔偿消费者10倍损失，共计1000元。

律师分析：

• 该案适用《食品安全法》第148条，商家明知食品过期仍销售，构成“经营明知不符合食品安全标准的食品”，消费者有权主张惩罚性赔偿。
• 商家若频繁出现类似问题,还可能面临罚款、停业整顿，甚至吊销执照。

---

法条链接：这些法律规定要牢记

1. 《食品安全法》第34条：禁止生产经营“超过保质期的食品”。
2. 《食品安全法》第148条：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害，可向经营者或生产者要求赔偿，并可主张价款10倍或损失3倍的赔偿金（最低1000元）。
3. 《消费者权益保护法》第55条：经营者提供商品有欺诈行为的，消费者可要求“退一赔三”。

---

律师总结：食品安全无小事

无论是家庭还是商家,对待过期食品都不能掉以轻心，作为消费者，遇到问题要勇敢维权；作为经营者，更要严格管理库存，避免因疏忽付出高昂代价，食品安全不仅关乎健康，更涉及法律责任，只有每个人都重视，才能减少风险，营造更放心的消费环境。

建议行动：
✔ 定期检查家中食品保质期，及时清理过期品。
✔ 购物时仔细查看生产日期，避免买到临期商品。
✔ 遇到问题食品，果断维权，别让不良商家逍遥法外！

食品安全,从你我做起！ 🚀

食品过期怎么处理？别让粗心酿成大祸！，本文为合飞律师原创，未经授权禁止转载，个案情况不同，建议咨询专业律师制定方案。