不签合同离职不给工资怎么办，劳动仲裁流程怎么走

在职场中，由于各种原因，员工可能会选择离开自己的岗位。然而有些雇主不按照法律规定进行处理，在员工未签署劳动合同或者解除合同后拖欠其应得的薪水等问题，这时候就需要通过劳动仲裁来维护自身权益。

一、如果没有签订劳动合同

根据《中华人民共和国劳动法》第元条：用人单位与劳动者应当依法订立书面劳动合同。但是如果并未签署书面协议，则可以尝试以下方法：

1.收集证据

为了确保在进行仲裁过程中能够充分地表明事实，首先需要准备相关证据如社保缴纳记录、银行流水等，并保存好电子邮件、短信或其他通信方式中包含的文件。

2.提起诉讼

在上述情况下，你可以直接向当地人力资源和社会保障局提出申请（部分城市叫做“人才服务机构”），他们负责将此案件交给司法机构处理。在申诉期间还要具体跟进您的情况以及收集相关证据材料，并不断催促政府机关对申诉案件的处理。

二、如果签署了劳动合同但未解除

1.先行仲裁

在离职之后，员工可以向所在单位提出要求支付拖欠的薪资等问题。如果雇主不愿意履行责任，则可通过先行仲裁进行申请，这一步骤能迫使雇主尽快与你协商解决争议。对于某些情况下的事项，如退休金或年终奖等大额款项也可采用该方式来预防风险。

2.普通诉讼

当上述方法无法得到满足时候，则需选择另一种诉讼途径：普通法院起诉。虽然流程稍微复杂，需要耗费更多精力和时间投入，但是它能够保障被侵犯的权益得到相应赔偿或者补偿，并同时增加惩戒力度避免类似事件再次发生。

在面临“不签合同离职不给工资”的情况时，请及时寻求相关人员（比如律师）指导以及咨询并按照以上流程进行操作即可有效维护自己权益。